Recentemente, o mercado de hortifrútis tem observado mudanças notáveis nos preços de itens essenciais, com a cenoura experimentando um aumento expressivo de 96% em seu valor, enquanto o tomate se tornou mais acessível. Essas oscilações de preço são refletidas no 2º Boletim do Prohort, um relatório elaborado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que foi divulgado na última quinta-feira, dia 22.
Influência Climática nas Culturas
O clima tem desempenhado um papel crucial nas variações de oferta e, consequentemente, nos preços de hortaliças e frutas neste início de ano. As condições climáticas adversas ou favoráveis afetam diretamente a produção agrícola, levando a mudanças nos preços de mercado desses produtos.
Orientações para o Consumo
Diante dessas flutuações, os consumidores podem se beneficiar de estratégias adaptativas na hora de fazer suas compras no mercado. Optar por produtos com preços mais baixos ou buscar alternativas sazonais pode ser uma maneira inteligente de navegar por este cenário de preços variáveis, garantindo uma alimentação diversificada e econômica.